O El Niño está a causar preocupação entre os especialistas e a reacender o debate sobre a próxima colheita de café

A possibilidade de um forte El Niño nos próximos meses dominou as discussões na terça-feira (23 de junho) numa reunião organizada pelo Departamento de Café da Sociedade Rural Brasileira (SRB). Segundo os especialistas, este fenómeno climático é atualmente o principal fator de risco para a colheita de 2027/28, especialmente durante a época de floração das plantações de café no Brasil e no Vietname.

Num contexto de reservas globais historicamente baixas, mesmo as projeções de uma colheita recorde não acalmam as preocupações do mercado. O mercado do café não aguentaria mais uma crise climática. Não há reservas suficientes para absorver adversidades climáticas adicionais.

A intensidade do El Niño será decisiva para as tendências de preços e vendas nos próximos meses. Se a situação climática parecer agravar-se, as vendas serão adiadas, o que, logicamente, terá impacto nos preços.

O fenómeno costuma provocar períodos de seca durante o verão brasileiro, um cenário que pode atrasar as chuvas e comprometer o desenvolvimento das plantações de café.

Esta preocupação assume maior importância à luz da situação da oferta global. A redução da procura causada pela inflação ajudou a equilibrar o mercado em 2025. Nenhum outro país está a registar um aumento na produção: a Colômbia e o Peru estão a reduzir a sua oferta, o Vietname está a produzir cerca de 30 milhões de sacos e a América Central não consegue satisfazer a procura do mercado.

Para os especialistas, a única certeza é que as reservas globais continuam escassas.

Algumas estimativas de mercado podem estar a sobrestimar o potencial de produção do país.

De acordo com a Fundação Procafé, existem limitações metodológicas nos inquéritos. Grande parte das estimativas continua a basear-se mais na área plantada do que em medições reais de produtividade.

O consenso, no entanto, é que os padrões meteorológicos nos próximos meses continuarão a ser a variável-chave para o mercado.